Le goût d'un rendez-vous matinal
Tout commence par une rencontre intime. De ce bref instant où notre attention est précisément focalisée, et où le monde n'est plus qu'une illusion triviale. Nous nous léchons les lèvres à la hâte, nous les mordons et touchons délicatement les bijoux que nous avons portés pour la première fois aujourd'hui. Dans un instant, nous goûterons le goût de la rencontre… Il ne nous reste plus qu'à nous rapprocher.
La Saint-Valentin n’est pas tant une célébration des amoureux, mais de ce qui se passe entre deux personnes.
Une de ces rencontres est entrée dans l'histoire littéraire : Marcel Proust a été confronté au bonheur véritable, évoqué par le goût envoûtant d'une petite madeleine . C'est dans cette pâtisserie française, trempée dans du thé, que se cachaient ses plus précieux souvenirs. Et rien n'est plus mémorable que des saveurs appréciées associées à la compagnie de quelqu'un que l'on vient de rencontrer. Surtout si l'événement a lieu dans un bistrot français et que l'on commence la journée par un petit-déjeuner à l'aveugle.
« Je souhaite une conversation cordiale avec un homme cultivé, bon et intelligent ; le reste dépend du destin », pouvait-on lire dans une publicité du soixante-dix-septième numéro du magazine « Fortuna Versal » de 1927. Ce magazine matrimonial et social polonais était l'un des plus populaires de l'entre-deux-guerres, couvrant également la France et les États-Unis. De plus, à cette époque, « Fortuna » ne se contentait pas de briller ; il était relayé par « Swatka », « Głos Serca » et « Vox ». Qui n'a jamais rêvé de rencontrer une personne mystérieuse avec laquelle nouer un lien durable ? Ainsi, ils recherchaient non seulement des partenariats, mais aussi des relations sociales, susceptibles de se transformer en amitiés durables, empreintes de passion et de dévouement.
Ce dernier phénomène préoccupait les philosophes antiques. Les Athéniens se réunissaient pour un repas partagé, alliant réflexion et plaisir de la table et de la conversation. Du pain bien cuit et des fruits frais suffisaient à stimuler leurs sens et à les aider à se concentrer sur ce que disait l'autre. Seul un tel début de journée permettait une satisfaction totale, source d'énergie jusqu'au soir.
De telles rencontres sont-elles encore possibles aujourd'hui ? À une époque où les millennials sont lassés des rencontres en ligne, la génération Z ne s'intéresse pas forcément aux relations en soi, tandis que les autres générations se précipitent pour trouver le bonheur ? Comme le montrent les dernières recherches en psychologie, étonnamment, c'est précisément ce genre de rencontres dont nous avons le plus besoin aujourd'hui ! Les relations de qualité sont au centre de l'attention de tous, quels que soient l'âge, le sexe ou l'origine. Une compagnie bien choisie, avec laquelle on peut passer ne serait-ce que quelques moments agréables, devient plus précieuse que de l'or.
Mais comment faire connaissance quand le temps file à toute vitesse et que le soir, on ne pense qu'à la détente et au repos ? Pas étonnant que l'on se tourne de plus en plus vers le speed dating , la version américaine du « blind date ». Contrairement aux folles années 90, où l'on croyait que trente secondes suffisaient pour trouver l'amour pour la vie, aujourd'hui, on y pense tout autrement. C'est l'occasion d'une rencontre intéressante, propice à une conversation informelle et au partage de projets et de rêves. Peut-être même de faire une nouvelle connaissance qui portera ses fruits de diverses manières. Il s'avère donc que nous sommes plus proches des Grecs anciens et de leur idéal du kalos kagatos (l'alliance d'une belle silhouette et d'une intelligence raffinée) que des gens d'il y a un siècle.
Pour nous aider à le savoir, Charlotte et moi avons organisé un événement unique : un petit-déjeuner à l'aveugle pour la Saint-Valentin. Les amitiés que nous nouons restent gravées dans nos mémoires, comme le goût d'une madeleine.
